Negrar és un municipi de la província de Verona, al Vèneto (Itàlia), amb 17.089 habitants, a la plana del Valpolicella. Està ubicada a 110 quilòmetres de Venècia i a 12 de Verona. És una vila agrícola que produeix vi, cireres, i altres fruits. Entre els vins destaquen el Valpolicella, Amarone i el Recioto. Des del 2006 s'hi organitza cada anys el premi literari Emilio Salgari, per guardonar la literatura d'aventures.