Sauris és un municipi italià, dins de la província d'Udine. L'any 2007 tenia 424 habitants. És situat dins la Val Lumiei, a la Cjargne. Limita amb els municipis d'Ampezzo, Forni di Sopra, Forni di Sotto, Ovaro, Prato Carnico i Vigo di Cadore (BL). Constitueix una illa lingüística de l'alemany, semblant a la parla de Tirol. Hi ha la seu d'un Centre Etnogràfic s haus van der Zahre.