skleněná nádoba k přepravě tekutin From Wikipedia, the free encyclopedia
Demižon (z francouzského dame-jeanne) je velká skleněná nádoba, která se používá k uskladňování a převozu tekutin (vody, vína, slivovice, kyselin, moštů, piva atd).
V obecném smyslu může slovo demižon označovat každou velkou skleněnou nádobu, která má baňatý tvar a úzké hrdlo.[1] Často bývá z důvodu ochrany a pohodlnější manipulace opletený bužírkou nebo proutím.[1] Součástí opletení může být i ucho či dvě pro lepší držení.
V domácnostech bývá obvykle používán pro kvašení vína nebo piva. Obsah demižonu se pohybuje od jednoho až do 50 litrů.[2] Při kvašení se demižon utěsní kvasnou zátkou.
Název je odvozován z francouzského „damme Jeanne“ (paní Jana) na základě legendy, kdy se královna Johana I. Neapolská zastavila na nocleh u skláře nedaleko Draguignanu, který na její počest vyfoukl nádobu nebývalé velikosti a tvaru.[3] Podle jiné verze je pojmenován podle perského města Dámghán, proslulého výrobou kvalitního skla.[4]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.