Hana Dumková (15. května 1847 Praha[2] – 14. února 1920 tamtéž) byla česká odborná spisovatelka, autorka kuchařských knih.
| Hana Dumková | |
|---|---|
 Hanna Dumková před rokem 1899 | |
| Narození | 15. května 1847 Praha |
| Úmrtí | 14. února 1920 (ve věku 72 let) Praha |
| Příčina úmrtí | chřipka |
| Místo pohřbení | Vyšehradský hřbitov |
| Povolání | spisovatelka |
| Témata | odborná literatura a kuchařská kniha |
| Manžel(ka) | Josef Dumek |
| Děti | Hana Benoniová Josef Dumek[1] |
 původní texty na Wikizdrojích | |
 Seznam děl v Souborném katalogu ČR | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Život a rodina
Podle matriky se narodila 15. května 1847 v Praze v č. 771-I (dnes již neexistující dům na Starém Městě) jako Johanna Carolina Hartmann(ová), nemanželská dcera Barbory Hartmannové; otec nebyl v matrice uveden.[2] Zveřejněné životopisy nicméně většinou uvádějí rok narození 1851 bez přesného data.[3][4]
Dne 28. září 1867 se na Vyšehradě provdala za Josefa Dumka[5] (1844–1903), zemědělského radu a odborného spisovatele.[3] Z jejich dětí se nejvíce proslavila herečka Hana Benoniová[3] a na přelomu století i Josef Dumek mladší (1869–1950),[6] literárně činný důstojník rakouské armády[7] a podnikatel.[8]
Zemřela 14. února 1920 v Praze[3] na chřipku.[9] Pohřbena byla na Vyšehradě.[3]
Někdy bývá uváděna s křestním jménem Hanna,[9] popř. v německých vydáních jako Hanna Dumek.
Dílo
Přispívala do hospodářských časopisů a proslavila se jako autorka kuchařek.[3] Knižně vyšly např.:[10]
- Úprava jídel zemákových (1880). Dostupné online.
- Česká kuchařka (1883 s reedicemi). Dostupné online.
- Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni (1883 nebo 1884). Dostupné online.
- 586 jídel z vajec (1884 nebo 1885). Dostupné online.
- Čokoládová jídla a nápoje (1885)
- Pro nemocné jídla a nápoje (1890)
v němčině:
- 810 Kartoffelspeisen : mit vielen praktischen Zusätzen / von Hanna Dumek (1882)
Reference
Externí odkazy
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
