Saponiny
From Wikipedia, the free encyclopedia
Saponiny jsou heteroglykosidické sloučeniny isoprenového původu, které se nacházejí převážně v rostlinách.[2] Jde o sloučeniny, které mají mnoho biologických účinků.[3]
Stručná fakta saponin, Identifikace ...
saponin | |
---|---|
Identifikace | |
Registrační číslo CAS | 8047-15-2 |
Bezpečnost | |
[1] Varování[1] | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Zavřít
Saponiny se skládají z hydrofilní sacharidové složky a lipofilního aglykonu (saponinogenu) a proto mají vlastnosti povrchově aktivních látek.[4] Aglykony saponinů jsou sloučeniny odvozené buď od triterpenových alkoholů anebo steroidů.[3] Podle toho se dělí na triterpenoidní a steroidní saponiny.