Dessau je město v německé Spolkové zemi Sasko-Anhaltsko ležící na soutoku řek Mulde a Labe. Od 1. července 2007 je částí souměstí Dessau-Roßlau. V letech 1924–1932 zde sídlilo centrum školy Bauhaus. Dne 25. dubna 1626 se zde strhla bitva třicetileté války, ve které Albrecht z Valdštejna porazil vojska Haagské koalice pod vedením Arnošta z Mansfeldu. Ve městě žije přibližně 84 tisíc obyvatel.