Шпик
From Wikipedia, the free encyclopedia
Remove ads
Шпик (хăш чухне шпиг; ним. Speck — сало) — тир айĕнчи тăварласа е тĕтĕмпе тăварласа тунă çимесысна тачă сали.
Ку терминӑн урӑх пӗлтерӗшсем пур, Шпик (пĕлтерĕшсем) пӑхӑр.Йышĕ
Шпика 1,4 % таран шурри тата 92 % ытла выльăх çăвĕ кĕрет. Шурри пайĕ ытларах тулли хаклă мар шуррисенчен (эластин, коллаген) тытăнса тăрать. Выльăх çăвĕсен йӳçекĕсен (кислота) ытларахăшĕ — пăлан, линолен тата ур.
Каçăсем
- KM.RU Кулинари энциклопедийĕ 2007 ҫулхи Ҫурла уйӑхӗн 26-мӗшӗнче архивланӑ.
- Терлĕ тĕслĕ сало
 |
Ку çимĕçсемпе ĕçмесем пирки вĕçлемен статья. Эсир статьяна тӳрлетсе тата хушса проекта пулăшма пултаратăр. |
Шаблон:Ӳсентăран тата выльăх çăвĕсем
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads