Briwgig
cig wedi ei dorri'n fân / From Wikipedia, the free encyclopedia
Mae Briwgig neu Cig mâl yn dynodi cig o unrhyw fath sydd wedi eu dorri'n fân â llifanydd (grinder) neu gyllell. Gellir gwneud unrhyw gigach yn gig mâl ond gan mwyaf gwelir cig eidion, oen, porc neu ddyfednod. Yn yr India bydd cig dafad a gafr yn cael ei falu'n friwgig.
Ffeithiau sydyn Math, Deunydd ...
Math | intermediate good, bwyd, knife cut, cig |
---|---|
Deunydd | cig, salo |
Ffeiliau perthnasol ar Gomin Wicimedia |
Cau
Y gair Saesneg am friwgig yw minced meat- peidied â drysu â "mincemeat" sef y teisennau bychain a fwytir adeg y Nadolig. Gelwir briwgig hefyd yn ground meat yn America. Bydd y math yma o gig yn boblogaidd mewn seigiau i Is-gyfandir yr India lle gwlwir yn "keema" neu "qema" (Hindustani: क़ीमा, قیمہ, ynganner [qiːmaː]).