From Wikipedia, the free encyclopedia
Skalotteløg (Allium cepa var. aggregatum) er en varietet af planten kepaløg og anvendes som grøntsag. De har en lidt mildere smag end almindelige løg. Anvendes ofte i gryderetter, tomatretter (f.eks. tomatsalat) og til klassiske saucer som beurre blanc og béarnaise.
Skalotteløg | |
---|---|
Videnskabelig klassifikation | |
Rige | Plantae (Planter) |
Familie | Alliaceae (Løg-familien) |
Slægt | Allium (Løg) |
Art | Allium cepa var. aggregatum |
Synonymer | |
Allium ascalonicum | |
Hjælp til læsning af taksobokse |
Skalotteløg har brug for et højt kalkindhold i jorden. De skal sættes og kan ikke sås. Skalotteløg formerer sig ved deling.
Wikimedia Commons har medier relateret til: |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.