Tomatpuré

Tomatpuré er en tyk væske lavet ved at koge og dræne tomater.^[1] Forskellen mellem tomatpasta, tomatpuré, og tomatsauce er konsistensen; tomatpuré har en tykkere konsistens og dybere smag end sauce.^[2][3]

Tomatpuré i konservesdåse.

A spoonful of tomato purée