Jarlshof er det bedst kendte forhistoriske arkæologiske sted på Shetlandsøerne i Skotland. Det ligger i Sumburgh på Mainland, Shetland og er blevet beskrevet som "et af de mest bemærkelsesværdige arkæologiske steder, der nogensinde er udgravet på De Britiske Øer." Det indeholder ruin og spor af bebyggelse, der strækker sig fra omkring 2500 f.v.t til det 1600-tallet.