Stör er en flod i det nordlige Tyskland, beliggende i delstaten Slesvig-Holsten, og den er en højre­tilløbende biflod til Elben. Den har en samlet længde på ca. 87 km. Floden udspringer 15 km sydøst for Neumünster og løber vestpå gennem Neumünster, Kellinghusen og Itzehoe. Stör munder ud i Elben nær Glückstadt.