Ubby er en by i Nordvestsjælland med 1.865 indbyggere (2025), beliggende 11 km sydøst for Kalundborg og 12 km nord for Gørlev. Byen hører til Kalundborg Kommune og ligger i Region Sjælland. Rådhuset fra den tidligere Hvidebæk Kommune ligger i byen og er omdannet til boliger. Ubby er vokset sammen med Jerslev og ligger tæt på Tissø, Naturpark Åmosen og strandene ved Jammerland Bugt.