Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks
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Die Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks ist eine staatlich anerkannte Meisterschule für Bäcker im Gräfelfinger Ortsteil Lochham. Träger ist der Landes-Innungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk (München). Die Akademie ist Pionier der kombinierten Ausbildung, die die fachliche Meisterausbildung mit der unternehmerischen Qualifikation des Betriebswirts des Handwerks (BdH) verbindet.