Benutzer:Ulrich prokop/Artikelentwicklung/Malvasia delle Lipari
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Malvasia delle Lipari ist der Name einer 1973 eingerichteten DOC/DOP (Denominazione di Origine Controllata/Protetta), die die 7 Liparischen Inseln umfasst, sowie die Bezeichnung für die in dieser DOC/DOP erzeugten und DOP-regulierten Weine. In der sehr kleinen, im Tyrrhenischen Meer, nahe der Nordostküste Siziliens gelegenen Appellation werden ein süßer Dessertwein, ein süßer Passito, sowie gelegentlich ein Liquoroso gekeltert. Der Großteil der Rieden liegt auf der Insel Salina.
Für DOC-Weine ist die weiße Rebe Malvasia di Lipari zugelassen, die mit den ebenfalls im zentralen und westlichen Mittelmeerraum sowie auf Madeira und den Kanaren verbreiteten Reben Malvasia di Sardegna, Greco di Gerace, Malvasia de Sitges, Malvasia dubrovačka, Malvasia de Tenerife und Malvasia Cândida identisch ist. Sie wird zu 5 – 8 % mit der Rotweinsorte Corinto nero verschnitten, die eine Varietät der Sangiovese darstellt. [1][2] [3] Außer dem Malvasia delle Lipari werden aus dieser Rebe andere bekannte Süßweine wie der Greco di Bianco und der Malvasia di Bosa hergestellt.
Wie bei anderen, vor allem Süßweine produzierenden Weinregionen kam die relativ aufwändige Herstellung nach der Reblauskatastrophe und dem starken Nachfragerückgang nach Süßweinen in der ersten Hälfte des 20. Jh. fast völlig zum Erliegen. Erst auf die Initiative des aus Brescia stammenden Designers und Architekten Carlo Hauner wurden in den späten 60er Jahren des 20. Jahrhunderts die Herstellungstraditionen wiederbelebt und durch moderne Methoden der Vinifizierung gestiegenen Qualitätsstandards angepasst. Zur Zeit steht der Malvasia delle Lipari etwas im Schatten der Süßweine aus Pantelleria, ist aber auf dem Wege seine ehemals herausragende Stellung in diesem Weinsektor wiederzugewinnen.