Vanille (Gewürz)
Gewürz aus den Kapseln der Pflanzen der Gattung Vanilla / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
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Die Vanille (Aussprache: [vaˈnɪljə], auch [vaˈnɪlə][1]; in Österreich: [vaˈnɪlɛ][2]) ist ein Gewürz, das aus den fermentierten Kapselfrüchten („Schoten“) verschiedener Arten der Orchideen-Gattung Vanilla gewonnen wird. Der Name stammt über das französische vanille [va'nij] vom spanischen vainilla (kastilisch [baiˈniʎa], lateinamerikanisch-spanisch [baiˈniɟ͡ʝa]; „kleine Hülse oder Schote“) ab. Vanille in Stangenform wird auch als Königin der Gewürze bezeichnet.