Hydroxyaldehyde

Hydroxyaldehyde (Aldehydalkohole) sind Verbindungen aus der Gruppe der Aldehyde, die eine zusätzliche Hydroxygruppe (–OH) enthalten.

Strukturformel von Glycolaldehyd

Strukturformel von Hydroxymethylfurfural

Strukturformel von Hydroxycitronellal

Der einfachste Vertreter ist der Glycolaldehyd (α-Hydroxyacetaldehyd).

Das Hydroxymethylfurfural ist ein Beispiel, wo Hydroxygruppe und Aldehydgruppe einen größeren Abstand aufweisen.

Die Aldole (β-Hydroxyaldehyde) bilden eine Untergruppe.

Siehe auch

• Hydroxyketone

Literatur

• Beyer / Walter: Lehrbuch der Organischen Chemie, 19. Auflage, S. Hirzel Verlag, Stuttgart 1981, ISBN 3-7776-0356-2, S. 297–299.

Weblinks

Commons: Hydroxy aldehydes – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien