Zum Grünen Baum (Kempten)

Zum Grünen Baum (auch Grünbaumbrauerei) ist ein am Rathausplatz stehendes, denkmalgeschütztes Gebäude mit der Adresse Rathausplatz 13 in Kempten (Allgäu).

Das einstige Brauereihaus Grünbaum

Beschreibung und Geschichte

Das große, im Kern spätgotische Gebäude wurde zum Ende des 18. Jahrhunderts in den klassizistischen Stil umgestaltet.^[1] Das Gebäude hat ein Mansarddach und im Erdgeschoss Tonnen- und Kreuzgratgewölbe sowie eine gedrehte Säule aus dem Jahr 1585. Bis 1911 befand sich in der heutigen Gaststätte die Brauerei Grünbaum.

Brauerei

Das Gebäude beherbergte von 1863 bis 1911 die Grünbaumbrauerei samt Gaststätte. 1911/12 schloss sich diese Brauerei dem Allgäuer Brauhaus an. Westlich des Gebäudes befanden sich mehrere kleinere Bierbrauereien.