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Buttersäure
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Buttersäure (Deutsch)
Substantiv, f
Worttrennung:
- But·ter·säu·re, Plural: But·ter·säu·ren
Aussprache:
- IPA: [ˈbʊtɐˌzɔɪ̯ʁə]
- Hörbeispiele:
Buttersäure (Info)
Bedeutungen:
- [1] Chemie: farblose, ölige, unangenehm nach Schweiß riechende organische Säure
Abkürzungen:
- [1] Summenformel: C4H8O2
- [1] Halbstrukturformel: CH3–(CH2)2–COOH
Herkunft:
- Zusammensetzung (Determinativkompositum) von Butter und Säure, da die Säure beim Ranzigwerden von Butter entsteht.
Synonyme:
- [1] Butansäure
Oberbegriffe:
- [1] Alkansäure, Carbonsäure, Säure, Chemikalie
Beispiele:
- [1] Beim Ranzigwerden von Butter entsteht Buttersäure, die im Wesentlichen für den ranzigen Geruch verantwortlich ist.
- [1] Aus dem unangenehmen Geruch der Buttersäure wird bei der Veresterung ein sehr angenehmer Duft des entstandenen Esters.
Wortbildungen:
- [1] Buttersäuregärung
Übersetzungen
[1] Chemie: farblose, ölige, unangenehm nach Schweiß riechende organische Säure
|
- [1] Wikipedia-Artikel „Buttersäure“
- [1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Buttersäure“
- [1] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Buttersäure“
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