Boestofte ist eine dänische Ortschaft mit 221 Einwohnern. Die Ortschaft liegt im Kirchspiel Havnelev, das bis 1970 zur Harde Stevns Herred im damaligen Præstø Amt gehörte. Mit der Auflösung der Hardenstruktur wurde das Kirchspiel in die Stevns Kommune im damaligen Storstrøms Amt aufgenommen, die Kommune wiederum ging mit der Kommunalreform zum 1. Januar 2007 in der erweiterten Stevns Kommune in der Region Sjælland auf.