Chablis   ist eine Gemeinde im französischen Département Yonne in der Nähe von Auxerre und Pontigny. Die Gemeinde hat 2151 Einwohner, verfügt über eine Grundfläche von 38,83 km² und liegt auf einer Höhe von 140 Metern über dem Meer. Chablis liegt am Ufer des Flusses Serein.