Guilleville ist eine französische Gemeinde mit 156 Einwohnern im Département Eure-et-Loir in der Region Centre-Val de Loire. Sie gehört zum Arrondissement Chartres und ist Mitglied im Gemeindeverband Communauté de communes Cœur de Beauce. Die Einwohner werden Guillevillois und Guillevilloises genannt.