Das Oleatrium ist ein privat gegründetes und betriebenes Museum für den Anbau, die Verarbeitung und die Nutzung von Oliven und Olivenöl. Das Museum liegt im Süden der türkischen Ägäis, rund 15 Kilometer südlich von Kuşadası an der Straße nach Davutlar. Es wurde im Jahre 2011 eröffnet und hat eine Ausstellungsfläche von rund 3000 Quadratmetern. Betrieben wird das Museum von dem Ehepaar Hasan und Gürsel Tonbul als Bestandteil der Değirmen-Farm und des Değirmen-Parkes, eines ökologischen Bauernhofes mit touristischem Erlebnispark. Das Museum ist das Ergebnis von 30 Jahren Sammlertätigkeit seiner Gründer.