Pflaumfeld ist ein Gemeindeteil der Stadt Gunzenhausen im Landkreis Weißenburg-Gunzenhausen. Die Gemarkung Pflaumfeld hat eine Fläche von 4,432 km². Sie ist in 498 Flurstücke aufgeteilt, die eine durchschnittliche Flurstücksfläche von 8900,44 m² haben. In ihr liegt neben dem namensgebenden Ort der Gemeindeteil Steinacker.