Die Probstei ist eine Kulturlandschaft auf der Halbinsel Wagrien in Schleswig-Holstein und liegt heute im Kreis Plön. Die Region wird im Norden von der Ostsee begrenzt, im Süden vom Selenter See und vom Passader See, im Westen von der Hagener Au und im Osten von der Mühlenau. Als kommunalpolitische Verwaltungseinheit bilden die Gemeinden der Region heute das Amt Probstei.