Saint-Andeux ist eine französische Gemeinde mit 115 Einwohnern im Département Côte-d’Or in der Region Bourgogne-Franche-Comté. Sie gehört zum Arrondissement Montbard und ist Mitglied im Gemeindeverband Communauté de communes de Saulieu-Morvan. Die Bewohner werden Andéoliens und Andéoliennes genannt.