Surbo ist eine italienische Gemeinde in der Region Apulien der Provinz Lecce mit 14.520 Einwohnern. Die Stadt liegt auf einer Höhe von 44 Metern über dem Meeresspiegel auf dem südöstlichen Zipfel Italiens. Surbo ist eine Enklave innerhalb der Stadt Lecce. Die Stadt Lecce, das Verwaltungszentrum der Provinz Lecce, ist etwa acht Kilometer südöstlich von Surbo entfernt. Der Name der Stadt wurde 1181, als die Region unter normannische Herrschaft kam, das erste Mal erwähnt.