Θρεονίνη
From Wikipedia, the free encyclopedia
Η θρεονίνη ή 2-αμινο-3-υδροξυβουτανοϊκό οξύ (σύντμηση Thr ή Τ) είναι ένα α-αμινοξύ με συντακτικό τύπο HO2CCH(NH2)CH(OH)CH3. Η θρεονίνη είναι πρωτεϊνογόνο αμινοξύ και τα κωδικόνιά της στον γενετικό κώδικα είναι ACA, ACU, ACC και ACG. Ο ανθρώπινος οργανισμός δεν έχει τη δυνατότητα να βιοσυνθέσει θρεονίνη, γι' αυτό και πρέπει να την λαμβάνει έτοιμη από τις τροφές, είναι δηλαδή απαραίτητο αμινοξύ. Οι χημικές ιδιότητες της θρεονίνης καθορίζονται σε μεγάλο βαθμό από την παρουσία του υδροξυλίου, το οποίο καθιστά την πλευρική αλυσίδα πολική και ταυτόχρονα επιτρέπει μετα-μεταφραστικές τροποποιήσεις του αμινοξέος όπως γλυκοζυλίωση και φωσφορυλίωση. Η θρεονίνη, όπως και η σερίνη, είναι υδρόφιλο αμινοξύ και εντοπίζεται κυρίως στην περιφέρεια υδατοδιαλυτών πρωτεϊνών.
Θρεονίνη | |
---|---|
Γενικά | |
Όνομα IUPAC | 2-αμινο-3-υδροξυβουτανοϊκό οξύ |
Άλλες ονομασίες | Θρεονίνη |
Χημικά αναγνωριστικά | |
Χημικός τύπος | C4H9NO3 |
Μοριακή μάζα | 119,1192 amu |
Συντομογραφίες | Thr, T |
Φυσικές ιδιότητες | |
Διαλυτότητα στο νερό | 90 g L-1 (20 °C) |
Χημικές ιδιότητες | |
pKa | 2,63 (pK1), 10,43 (pK2)[1] |
pI | 6,53 |
Εκτός αν σημειώνεται διαφορετικά, τα δεδομένα αφορούν υλικά υπό κανονικές συνθήκες περιβάλλοντος (25°C, 100 kPa). |