Σουσάμι
From Wikipedia, the free encyclopedia
Το Σουσάμι είναι:
- Κοινή ονομασία του γένους αγγειόσπερμων δικότυλων φυτών με το όνομα Σήσαμον (Sesamum) και κυρίως του είδους Σήσαμον το ινδικόν (S. indicum) που καλλιεργείται από την αρχαιότητα για τα εδώδιμα ελαιούχα σπέρματα του.[1]
- Κοινή ονομασία των σπερμάτων του είδους S. indicum.[2]
Το λήμμα δεν περιέχει πηγές ή αυτές που περιέχει δεν επαρκούν. |
Γρήγορες Πληροφορίες Σουσάμι, Συστηματική ταξινόμηση ...
Σουσάμι | ||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Φυτό σουσαμιάς | ||||||||||||
Συστηματική ταξινόμηση | ||||||||||||
| ||||||||||||
Κλείσιμο
Το γένος Σήσαμον ανήκει στην τάξη Χοιραδιώδη (Scrophulariales), στην οικογένεια Πηδαλιοειδή (Pedaliaceae). Περιλαμβάνει 37 είδη ποωδών φυτών που είναι ιθαγενή της Ασίας,[3] και της Αφρικής. Σημαντικότερο όλων από οικονομική άποψη είναι το S. indicum. Η παραγωγή του σουσαμιού έφτασε τους 4,8 εκατομμύρια μετρικούς τόνους το 2013.[4] Ο μεγαλύτερος παραγωγός (2013) είναι η Μιανμάρ[4] ενώ ο μεγαλύτερος εξαγωγέας είναι η Ινδία. Η Ιαπωνία είναι ο μεγαλύτερος εισαγωγέας.