![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b8/Pierogi_frying.jpg/640px-Pierogi_frying.jpg&w=640&q=50)
Πιερόγκι
From Wikipedia, the free encyclopedia
Πιερόγκι (επίσης περόγκι, πιρόγκι, πιρόχι, πιρόγκεν, ή πιροσκί), από τη Σλαβική ρίζα «πιρ» (γιορτή) ονομάζεται φαγητό της σλαβικής κουζίνας, που αποτελείται από τηγανητά, γεμιστά ημικυκλικά κομμάτια φύλλου.
![]() |
Το λήμμα παραθέτει τις πηγές του αόριστα, χωρίς παραπομπές. |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b8/Pierogi_frying.jpg/640px-Pierogi_frying.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cd/Ruskie.jpg/640px-Ruskie.jpg)
Είναι δημοφιλή στην Πολωνία, Ουκρανία, Ρουμανία, Ρωσία, Λιθουανία, Λεττονία και Σλοβακία, καθώς και στην Αμερική και Καναδά, σε μέρη όπου υπάρχουν μετανάστες από τις προηγούμενες χώρες.
Η γέμιση των πιρόγκι μπορεί να είναι τυρί, πουρές πατάτας, μανιτάρια, λάχανο, κρεμμύδι ή άλλα συστατικά.
Σημειώνεται ότι τα πιερόγκι διαφέρουν από το φαγητό που στην Ελλάδα ονομάζεται «πιροσκί», δεδομένου ότι το πιροσκί στην Ελλάδα ψήνεται στο φούρνο και δεν τηγανίζεται.
![]() |
Τα Wikimedia Commons έχουν πολυμέσα σχετικά με το θέμα Πιερόγκι |
![]() |
Αυτό το λήμμα σχετικά με τη Γαστρονομία χρειάζεται επέκταση. Μπορείτε να βοηθήσετε την Βικιπαίδεια επεκτείνοντάς το. |