espesante

Spanish

Etymology

From espesar +‎ -ante.

Pronunciation

• IPA^(key): /espeˈsante/ [es.peˈsãn̪.t̪e]
• Rhymes: -ante
• Syllabification: es‧pe‧san‧te

Noun

espesante m (plural espesantes)

1. thickener, thickening agent
   • 2015 October 24, “Comer lentejas de lata puede ser bueno o malo. Depende de usted”, in El País‎:

     Otros aditivos trampa son los colorantes y los espesantes, que tienen “una doble vertiente”, ya que pueden cubrir una carencia del producto (a la salsa le falta espesor) o porque la receta lo precisa (en repostería se usa bastante la maicena).

     (please add an English translation of this quotation)

Further reading

• “espesante”, in Diccionario de la lengua española [Dictionary of the Spanish Language] (in Spanish), online version 23.8, Royal Spanish Academy [Spanish: Real Academia Española], 10 December 2024