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Boloco
cadena de restaurantes en el área de Boston / De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
Boloco (de Boston Local Company) es una cadena estadounidense de restaurantes informales rápidos en el noreste de Estados Unidos. Con sede en Hanover, New Hampshire, la cadena — conocida por sus wraps, smoothies y burritos — tiene cuatro ubicaciones a partir de 2023.
Boloco | ||
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Tipo | Privada | |
Industria | Restaurante | |
Fundación | 1996 | |
Sede central | Boston (Estados Unidos) | |
Productos | Burritos, wraps, ensaladas, smoothies | |
Sitio web | www.boloco.com | |
La cadena fue fundada en 1996 como Under Wraps por Adam Liebman, Gregg Harris, John Pepper y Jason Hutchinson. Poco después pasó a llamarse The Wrap antes de expandirse en el área de Boston mediante la compra de Jera's Juice and Wrap Culture. Después de ser adquirida, la cadena pasó a llamarse Boloco en 2005. Luego, las ubicaciones franquiciadas se vendieron en 2007 y pasaron a llamarse Currito. Los fundadores locales recuperaron el control de la empresa en 2014, una época en la que había 22 ubicaciones propias en todo el noreste y el área de DC. Desde 2014, la empresa ha ido reduciendo su tamaño.
A lo largo de su historia, Boloco ha sido conocida como una empresa socialmente responsable, en particular pagando a sus empleados más que el salario mínimo y buscando acreditaciones ambientales, como la certificación como Empresa B y Restaurante Verde Certificado.