Hordeum vulgare
planta monocotiledónea anual perteneciente a la familia de las poáceas / De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
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Hordeum vulgare, la cebada, es una planta monocotiledónea anual perteneciente a la familia de las poáceas (gramíneas); a su vez, es un cereal de gran importancia tanto para animales como para humanos y es el quinto cereal más cultivado en el mundo (53 millones de hectáreas o 132 millones de acres).
Datos rápidos Cebada, Taxonomía ...
Cebada en Bélgica | ||
Taxonomía | ||
Reino: | Plantae | |
División: | Magnoliophyta | |
Clase: | Liliopsida | |
Orden: | Poales | |
Familia: | Poaceae | |
Subfamilia: | Pooideae | |
Tribu: | Triticeae | |
Género: | Hordeum | |
Especie: |
Hordeum vulgare L., 1753 | |
Distribución | ||
Distribución natural | ||
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Datos rápidos Cebada, cruda, Carbohidratos ...
Cebada, cruda | ||
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Valor nutricional por cada 100 g | ||
Energía 353 kcal 1474 kJ | ||
Carbohidratos | 77.7 g | |
• Azúcares | 0.8 g | |
• Fibra alimentaria | 15.6 g | |
Grasas | 1.2 g | |
Proteínas | 9.9 g | |
Retinol (vit. A) | 1 μg (0%) | |
Tiamina (vit. B1) | 0.191 mg (15%) | |
Riboflavina (vit. B2) | 0.114 mg (8%) | |
Niacina (vit. B3) | 4.604 mg (31%) | |
Vitamina B6 | 0.260 mg (20%) | |
Vitamina C | 0 mg (0%) | |
Vitamina E | 0.02 mg (0%) | |
Vitamina K | 2.2 μg (2%) | |
Calcio | 29 mg (3%) | |
Hierro | 2.5 mg (20%) | |
Magnesio | 79.0 mg (21%) | |
Fósforo | 221 mg (32%) | |
Potasio | 280 mg (6%) | |
Zinc | 2.1 mg (21%) | |
% de la cantidad diaria recomendada para adultos. | ||
Fuente: Cebada, cruda en la base de datos de nutrientes de USDA. | ||
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