Byrsonima crassifolia
fruto pulposo de la especie Byrsonima crassifolia / De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
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La changunga, nanche, nancite o nance es el fruto pulposo de la especie Byrsonima crassifolia, de color amarillo al rojo en su maduración, con fuerte aroma, un poco más pequeño que una aceituna, con una semilla dura y redonda.
Taxonomía | ||
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Reino: | Plantae | |
Subreino: | Tracheobionta | |
División: | Magnoliophyta | |
Clase: | Magnoliopsida | |
Subclase: | Rosidae | |
Orden: | Malpighiales | |
Familia: | Malpighiaceae | |
Género: | Byrsonima | |
Especie: |
Byrsonima crassifolia (L.) Kunth | |
Sinonimia | ||
Byrsonima biacuminata Rusby; Byrsonima cotinifolia Kunth; Byrsonima cumingiana A.Juss.; Byrsonima fagifolia Nied.; Byrsonima fendleri Turcz.; Byrsonima ferruginea Kunth; Byrsonima karwinskiana A.Juss.; Byrsonima lanceolata DC.; Byrsonima laurifolia Kunth; Byrsonima moritziana Turcz.; Byrsonima panamensis Beurl.; Byrsonima pulchra Sessé & Moc. ex DC.; Byrsonima rufescens Bertol.; Malpighia coriacea Sw.; Malpighia crassifolia L.; Malpighia mexicana A.Juss.; Malpighia moureila Aubl.; | ||
changunga, congelada, sin azúcar | ||
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Valor nutricional por cada 100 g | ||
Energía 73 kcal 306 kJ | ||
Carbohidratos | 16.97 g | |
• Azúcares | 8.31 g | |
• Fibra alimentaria | 7.8 g | |
Grasas | 1.16 g | |
Proteínas | 0.66 g | |
Tiamina (vit. B1) | 0.015 mg (1%) | |
Riboflavina (vit. B2) | 0.018 mg (1%) | |
Niacina (vit. B3) | 0.29 mg (2%) | |
Ácido pantoténico (vit. B5) | 0.18 mg (4%) | |
Vitamina B6 | 0.021 mg (2%) | |
Ácido fólico (vit. B9) | 8 μg (2%) | |
Vitamina C | 92.5 mg (154%) | |
Vitamina E | 1.25 mg (8%) | |
Vitamina K | 11.9 μg (11%) | |
Calcio | 46 mg (5%) | |
Hierro | 0.38 mg (3%) | |
Magnesio | 20 mg (5%) | |
Manganeso | 0.248 mg (12%) | |
Fósforo | 10 mg (1%) | |
Potasio | 244 mg (5%) | |
Sodio | 3 mg (0%) | |
Zinc | 0.09 mg (1%) | |
% de la cantidad diaria recomendada para adultos. | ||
Fuente: changunga, congelada, sin azúcar en la base de datos de nutrientes de USDA. | ||