Origanum vulgare
especie de la familia Lamiaceae / De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
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Origanum vulgare, comúnmente conocida como orégano, es una especie de la familia Lamiaceae (antes llamada Labiaceae), nativa del oeste o suroeste de Eurasia y la región mediterránea. Se usa como condimento y en la preparación de infusiones herbales. Las partes utilizadas son las brácteas de la inflorescencia, tanto frescas como secas, aunque secas poseen mucho más sabor y aroma.[cita requerida]
Datos rápidos Orégano, Taxonomía ...
Taxonomía | ||
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Reino: | Plantae | |
División: | Magnoliophyta | |
Clase: | Magnoliopsida | |
Orden: | Lamiales | |
Familia: | Lamiaceae | |
Subfamilia: | Nepetoideae | |
Tribu: | Mentheae | |
Género: | Origanum | |
Especie: |
Origanum vulgare L., 1753 | |
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Datos rápidos Orégano, vulgare, Carbohidratos ...
Orégano, vulgare | ||
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Valor nutricional por cada 100 g | ||
Energía 263 kcal 1100 kJ | ||
Carbohidratos | 68.92 g | |
• Azúcares | 4.09 g | |
• Fibra alimentaria | 42.5 g | |
Grasas | 4.28 g | |
Proteínas | 9.00 g | |
Agua | 9.93 g | |
Retinol (vit. A) | 85 μg (9%) | |
Tiamina (vit. B1) | 0.177 mg (14%) | |
Riboflavina (vit. B2) | 0.528 mg (35%) | |
Niacina (vit. B3) | 4.640 mg (31%) | |
Vitamina B6 | 1.044 mg (80%) | |
Vitamina C | 2.3 mg (4%) | |
Vitamina E | 18.26 mg (122%) | |
Vitamina K | 621.7 μg (592%) | |
Calcio | 1597 mg (160%) | |
Hierro | 36.80 mg (294%) | |
Magnesio | 270 mg (73%) | |
Fósforo | 148 mg (21%) | |
Potasio | 1260 mg (27%) | |
Sodio | 25 mg (2%) | |
Zinc | 2.69 mg (27%) | |
% de la cantidad diaria recomendada para adultos. | ||
Fuente: Orégano, vulgare en la base de datos de nutrientes de USDA. | ||
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Para la mejorana, que a veces se llama erróneamente "orégano", véase Origanum majorana.