Top Qs
Línea de tiempo
Chat
Contexto
Brandy butter
De Wikipedia, la enciclopedia libre
Remove ads
Brandy butter se trata de una salsa dulce que se consume de forma tradicional en los postres ingleses durante Navidad y el periodo de Año Nuevo. Es también conocido en Cambridge como Senior Wrangler sauce; el término deriva del más alto título que se puede obtener en el examen de Math Tripos.
Descripción
El 'Brandy butter' es una mezcla de azúcares oscuros (sin refinar), mantequilla sin sal y brandy. Todo ello refrigerado hasta que se pone relativamente consistente, se sirve por regla general frío para proporcionar un contraste con los postres calientes, tales como:
- Christmas pudding (conocido también como pudding de ciruelas).
- Mince pies recién hechos del horno.
Todo ello acompañado de diferentes salseras para poder condimentar la crema (aromatizada a veces con vainillina), helado o custard.
Remove ads
Enlaces externos
- Euromyth:Brandy Butter The European Commission Representation in the United Kingdom
Datos: Q122918822
Multimedia: Brandy butter / Q122918822
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads