Cucharero (recipiente)

Un cucharero es un utensilio de la cocina tradicional española.^[1] Se utiliza como recipiente para depositar las cucharas de madera en uso, colgado de la pared siempre a mano en el entorno dedicado a cocinar. También pueden denominarse así los recipientes usados para escurrir los cubiertos.^[2][3]

Cuchareros vasco-navarros; de izq. a dcha: una reproducción del conservado en el Museo Etnográfico de Arteta; un cucharero atribuido al taller de Echeverría, con el sagrado corazón y la cruz; una copia moderna con cucharas de madera, y un cucharero de Ybicuru o Torres con el escudo de Estella.

Morfológicamente, el cucharero antiguo es una pieza fabricada en cerámica o en madera. El de loza, similar en su aspecto a las benditeras, suele presentar la forma de un doble cubilete o vaso cilíndrico hiperbólico , que tiene agujeros en su base para escurrir el agua, y se soporta sobre una pieza plana que dispone de un orificio para que el cucharero quede colgado de la pared.^[4][5] Su elaboración como objeto alfarero tradicional en el ajuar locero tuvo especial desarrollo en el País Vasco, Navarra y La Rioja.^[6][7]

Los cuchareros de madera, con diferencias y aspecto más variado y más frecuentes en las regiones montañosas vasco-navarras,^[1] entraban dentro de la producción de los artesanos rurales (kaikuegiles, cuchareros y tallistas).^[8][9]

Véase también

• Cucharero (mueble)