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Día Mundial del Vegetarianismo
evento anual que se lleva a cabo el 1 de octubre en todo el mundo De Wikipedia, la enciclopedia libre
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El Día Mundial del Vegetarianismo es una jornada que se celebra anualmente el 1 de octubre desde 1977, fue establecida por la Sociedad Vegetariana de Norteamérica en ese mismo año.
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Proclamación
El Día Mundial del Vegetarianismo fue proclamado en 1977 por la Sociedad Vegetariana de Norteamérica (North American Vegetarian Society)[1]para promover el vegetarianismo. Esta proclamación fue respaldada en 1978 por la Unión Vegetariana Internacional (International Vegetarian Union)[2] para darle un alcance global. La iniciativa busca concienciar sobre los beneficios de un estilo de vida vegetariana, motivando a las personas a explorar una alimentación basada en plantas.[3][4] Este día también da inicio al Mes de Concienciación Vegetariana,[5] que se celebra cada octubre y finaliza el 1 de noviembre con el Día Mundial del Veganismo. El Mes de Concienciación Vegetariana también ha sido conocido como el "Mes de la Reverencia por la Vida" o el "Mes de la Comida Vegetariana", reflejando la variedad de enfoques y actividades que pueden desarrollarse durante este periodo.[6]
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Celebración
Este día se celebra el 1 de octubre de cada año y marca el inicio del Mes de Concienciación Vegetariana.[7] A lo largo del mes, se promueven actividades para fomentar la adopción de un estilo de vida vegetariano, resaltando los beneficios de este en términos éticos, de salud, ambientales y humanitarios. Se realizan eventos como charlas, degustaciones de comida vegetariana, ferias gastronómicas y conferencias, e invitan a la comunidad a participar en actividades que promuevan la comprensión y apreciación de la alimentación sin carne.[3] También se incentiva a las personas que no siguen esta dieta a experimentar un día sin carne para conocer los efectos positivos que puede tener en su vida y en el entorno.[6]
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Véase también
Referencias
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