Pseudoplatystoma

Los surubíes (Pseudoplatystoma), conocidos como doncellas o zúngaros en el Perú, son un género de peces siluriformes (peces gato) de agua dulce nativos de América del Sur, de la familia de los pimelódidos.^[2][3][4]

Surubíes
Pseudoplatystoma tigrinum
Estado de conservación
Vulnerable (UICN)
Taxonomía
Reino:	Animalia
Filo:	Chordata
Subfilo:	Vertebrata
Superclase:	Osteichthyes
Clase:	Actinopterygii
Subclase:	Neopterygii
Infraclase:	Teleostei
Superorden:	Ostariophysi
Orden:	Siluriformes
Familia:	Pimelodidae
Género:	Pseudoplatystoma Bleeker, 1862[1]
Especie tipo
Silurus fasciatus Linnaeus, 1766
Especies
Véase el texto
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Apreciados por su valor gastronómico, han sido diezmados por la pesca comercial en los últimos años, así como por la alteración de su hábitat debida a la construcción de centrales hidroeléctricas y por la pesca con grandes redes por pescadores locales, ya sea para venta local al público o para venderlos a fábricas de harina de pescado, quienes utilizan todo el animal, sin importarles el tamaño y conservación del mismo.^[5]

Los surubíes jóvenes son denominados comúnmente cachorros.

Descripción

Como otros siluriformes, tienen la piel lisa, y muestran tres distintivos pares de barbillas, dos junto al mentón y uno, de considerable longitud, junto al maxilar.

Antaño, algunos surubíes lograban alcanzar un largo de 1,8 m y un peso de 90 kg. Las dos especies mayores son Pseudoplatystoma tigrinum (conocido como atigrado) y Pseudoplatystoma corruscans (conocido como manchado). Este último es el que alcanza el mayor tamaño, y se lo identifica por tener lunares negros en los flancos. En la Costa Norte de Colombia el Tigrinum se conoce como Bagre, tiene unas especies menores como el Blanquillo (Sorubim Cuspicaudus) y la Doncella (Pseudoplastystoma fasciatum)

Taxonomía

Han sido descritas ocho especies en el género Pseudoplatystoma, divididas en dos clados morfológicamente diferenciados:^[6]

• Clado P. fasciatum
  • Pseudoplatystoma corruscans (Spix & Agassiz, 1829) (pintado)
  • Pseudoplatystoma fasciatum (Linnaeus, 1766) (surubí rollizo o surubí barrado)
  • Pseudoplatystoma magdaleniatum Buitrago-Suárez & Burr, 2007 (bagre reyado)
  • Pseudoplatystoma orinocoense Buitrago-Suárez & Burr, 2007
  • Pseudoplatystoma punctifer (Castelnau, 1855)
  • Pseudoplatystoma reticulatum (Eigenmann & Eigenmann, 1889) (surubí atigrado o cachara)
• Clado P. tigrinum
  • Pseudoplatystoma metaense Buitrago-Suárez & Burr, 2007
  • Pseudoplatystoma tigrinum (Valenciennes, 1840) (doncella o surubí tigre)

Un análisis genético ha diferenciado cuatro clados, que podrían corresponder a sólo cuatro especies:^[7]

• Clado P. corruscans''''
  • Pseudoplatystoma corruscans (Spix & Agassiz, 1829)
• Clado P. fasciatum
  • Pseudoplatystoma fasciatum (Linnaeus, 1766)
  • Pseudoplatystoma fasciatum punctifer
  • Pseudoplatystoma fasciatum reticulatum
  • Pseudoplatystoma fasciatum orinocoense
• Clado P. tigrinum
  • Pseudoplatystoma tigrinum (Valenciennes, 1840)
  • Pseudoplatystoma tigrinum metaense
• Clado P. magdaleniatum
  • Pseudoplatystoma magdaleniatum Buitrago-Suárez & Burr, 2007

P. magdaleniatum registra la mayor separación del resto del género, de forma que supone un aislamiento de 11,5 a 13 millones de años, a partir del levantamiento en los Andes de la Cordillera Oriental.^[7]

Comportamiento

Son grandes predadores, y se alimentan principalmente de ejemplares juveniles de otras especies, especialmente sabalitos y boguitas, aunque no desprecian morenas, anguilas, ranas e, incluso, serpientes. Pasan el día en zonas de aguas profundas y lentas, y se adentran por la noche en arroyos para alimentarse.^[8]