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Turrón de Agramunt
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El turrón de Agramunt es un turrón elaborado desde época medieval en el municipio de Agramunt (Lérida, España).[1][2]
Sus ingredientes son avellanas o almendra, cuyos porcentajes mínimos varían según la categoría, azúcar, miel, pan de ángel y clara de huevo.[1] Se comercializa en tortas de forma de disco o en tabletas rectangulares.[3][4]
Se encuentra reconocido con la Indicación geográfica protegida desde 2001 e inscrito en el registro comunitario desde 2002.[2][5]También cuenta con registro ante la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual desde el 22 de junio de 2021.[6]
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Referencias
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