La Zaragozana, conocida comercialmente como Cervezas Ámbar, es una empresa cervecera española con sede en Zaragoza y fundada en 1900 como «Fábrica de Cerveza, Malta y Hielo». La compañía se empezó a gestar en el año 1898, cuando un grupo de amigos influyentes de Aragón, entre los que se encontraba el alcalde de Zaragoza, Ladislao Goizueta, encontraron en la fabricación de cerveza una salida a la abundante cebada que se cultivaba en Aragón, España.