El efecto Venturi consiste en un fenómeno en el que un flujo en movimiento dentro de un conducto cerrado disminuye su presión cuando aumenta la velocidad al pasar por una zona de sección menor. En ciertas condiciones, cuando el aumento de velocidad es muy grande, se llegan a producir diferenciales de presión y entonces, si en este punto del conducto se introduce el extremo de otro conducto, se produce una inspiración del fluido de este conducto, que se mezclará con el que circula por el primer conducto.. Este efecto, demostrado en 1797, recibe su nombre del físico italiano Giovanni Battista Venturi (1746-1822).