Las etnias o grupos étnicos de Europa son el foco de la etnología europea, el campo de la antropología relacionado con las distintas etnias que residen en las naciones de Europa. Según la monografía alemana Minderheitenrechte in Europa coeditada por Pan y Pfeil (2002), hay 87 pueblos distintos en Europa, de los cuales 33 conforman la mayoría de población en al menos un estado soberano, mientras que los restantes 54 constituyen minorías étnicas. El número total de pueblos nacionales minoritarios en Europa es estimado en 105 millones de personas, o 14% de los 770 millones de europeos.