Limoux es una ciudad de Francia, en la región de Occitania, del departamento de Aude, capital del distrito y del cantón del mismo nombre y capital de la comarca del Rasés. La ciudad está dividida por el río Aude. Tiene unos diez mil habitantes. El distrito lo forman 8 cantones, 149 comunidades y 42.247 habitantes. En Limoux se produce la Blanquette de Limoux desde 1531, el primer vino espumoso en el mundo.