Maxim’s es un restaurante situado en el n.º 3 de la rue Royale de París, Francia. Fundado el 7 de abril de 1893, es uno de los establecimientos más célebres de la ciudad. Con motivo de la expansión internacional llevada a cabo por su propietario, Pierre Cardin abre otros siete restaurantes Maxim's repartidos en otras ciudades del mundo, identificando al restaurante original como «Maxim's de Paris».