Yitzhar es un asentamiento israelí ubicado en el norte de la Cisjordania ocupada. Según el sistema administrativo palestino, se encuentra en la Gobernación de Nablus, mientras que según el israelí está en el Concejo Regional Samaria. El asentamiento fue fundado en 1984 y debe su nombre a una antigua palabra hebrea de la Biblia que significa "aceite de oliva recién prensado".