Šoti viski
From Wikipedia, the free encyclopedia
Šoti viski (inglise keeles Scotch whisky) on Šotimaal valmistatud linnase- või teraviljaviski.
Šoti viskit destilleeritakse enamasti kaks, harva ka kolm korda. See peab laagerduma vähemalt kolm aastat tammevaadis. Kui segatakse kokku viskit eri vaatidest, tuleb pudelile märkida kõige noorema segu vanus. Šoti viski on merevaigukollane ja aromaatne kange alkohol (40–50%), mis on seaduslikult määratud Šotimaale. Ainult seal tehakse tõelist skotti, mida kaitsevad EL ja WTO. Muidugi toodetakse viskit teisteski riikides, kuid silt "Whisky Scotch" tohib olla ainult Šotimaalt pärit alkohoolse joogiga pudelitele.[1]