Härjasilm (toit) - Wikiwand
For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Härjasilm (toit).

Härjasilm (toit)

Allikas: Vikipeedia

Härjasilm on ühelt poolt praetud muna (tavaliselt kanamuna).

Härjasilmade valmistamiseks pannakse pannile rasvainet ja see asetatakse kuumale pliidile. Seejärel lüüakse pannile muna nii, et munakollane jääb terveks. Kui vedel munavalge on hüübinud, kuid kollane on veel pehme, maitsestatakse muna(d) vähese soola ja musta pipraga.

Vaata ka

Kirjandus

  • Proua A. Hoffmann, keedukursuse juhataja, "Keetmise õpetus", Tartu, lk 75, 1912
{{bottomLinkPreText}} {{bottomLinkText}}
Härjasilm (toit)
Listen to this article