Heuriger
From Wikipedia, the free encyclopedia
Heuriger on nimi, mis on antud Ida-Austrias asuvatele kõrtsidele, kus veinimeistrid saavad pakkuda külalistele noort Austria veini. Sellise kõrtsi pidamiseks on vaja eraldi litsentsi. Seaduslik alus Heuriger'ide asutamiseks pandi 17. augustil 1784 aastal Austria keisri Joseph II poolt, kes andis välja määruse, mis lubas kohalikel elanikel müüa ise-valmistatud veine, mahlasid ja toitusid. Samuti tänapäeval on Heuriger'i staatus seadusega reguleeritud.
 | See artikkel ootab keeletoimetamist. |
Võrreldes restoranidega on Heuriger'il teatud piirangud. Näiteks tohib seal müüa vaid enda valmistatud veine ja samuti tohib seal pakkuda vaid piiratud ulatuses külmasid roogasid. Külmad toidud mida seal pakutakse, on tavaliselt kohalikku päritolu, nagu näiteks võie nimega Liptauer, erinevaid lihasid ja vorstikesi jms.
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
