Soovitatav päevane kogus - Wikiwand
For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Soovitatav päevane kogus.

Soovitatav päevane kogus

Allikas: Vikipeedia

Disambig gray.svg  See artikkel räägib toitainete päevasest vajadusest; partei kohta vaata artiklit Aafrika Demokraatlik Ühendus

See artikkel ootab keeletoimetamist. Kui oskad, siis palun aita artiklit keeleliselt parandada. (Kuidas ja millal see märkus eemaldada?)
See artikkel vajab toimetamist. Palun aita artiklit toimetada. (Kuidas ja millal see märkus eemaldada?)

Soovitatav päevane toitainete hulk (inglise RDA recommended daily allowance) on USA Teaduste Akadeemia teadlaste poolt USA ja Kanada elanikkonna tarbeks koostatud raportid koos statistiliste standardnäitajate ja tabelitega inimeste vitamiinide ja teiste toitainete päevase vajaduse näitlikustamiseks.[1][2] RDA tabelites toodud standardnäitajaid eraldi seadusandlikku vormi ei oma aga neid kasutab FDA õiguslike standardite, mida tuntakse soovituslike päevakogustena e DRV-dena (Daily Reference Values), komplekteerimiseks.[1] RDA on soovituslik ning peetakse sobilikuks keskmise, turvalise ja adekvaatse päevase toiduga saadavate vitamiinide koguste tarvis, mis sobib 97–98% näiliselt tervete meeste, naiste, tüdrukute, poiste ja muude vanusegruppide tarbeks, hoidmaks ära vitamiinipuudusest tingitud haiguslike seisundite tekkimist.[3][4]

RDA-d kasutavad organisatsioonid FAO ja WHO 2001. aastast alates toitainete, vitamiinide, mikroelementide optimaalse päevase koguse soovitusena.[2]

Ajaloost

  • 1900. aastate alguses avaldas USDA (USA Põllumajandusministeerium) toitumisega seotud bülletääne, kus olid esitatud mitmesuguste toitainete kvantitatiivsete koguste soovituslikud piirmäärad.[1]
  • 1930. aastate lõpus avaldas USA Rahvusliku Kaitse Nõuandva Komisjoni Tarbijakaitse Osakond (The Consumer Protection Division of the National Defense Advisory Commission) USA Teaduste Akadeemia Rahvuslikule Uurimisnõukogule (National Research Council of the US National Academy of Scientist) soovi kutsuda kokku komitee, töötamaks välja rahvuslikud toitumisalased standardid, milles kajastuksid ka toitumisteaduste viimase aja edusammud.
  • 1940. aastal viidi läbi komitee esimene nõupidamine, kus see nimetati Toiduainete ja Toitumise Komiteeks (Food and Nutrition Board).
  • 1941. aasta aprillis avaldati esimesed, nimetatud komitee koostatud ettepanekud, soovituslike toitainete (neid mis *1940. aastateks keemiliselt tuvastatud) mida inimese tervisele olulisteks peeti, lubatud piirmäärade (recommended dietary allowances (RDAs) kohta.[5]
  • 1943. aastal avaldati Toiduainete ja Toitumise Komitee poolt esimene raport Recommended Dietary Allowances. Järgmised juba aastatel 1945,1948,1953,1958,1963.[6]

DRI-d(?) ja RDA-d(?)

1990. aastate lõpust hakati RDA-tabeleid asendama Teaduste Akadeemia Meditsiini Instituudi Toiduainete ja Toitumise Komitee (Standing Committee on the Scientific Evaluation of Dietary Reference Intakes (DRI Comittee) of the Food and Nutrition Board) poolt toiduga saadavate ainete soovituslike koguste e DRI-dega (Dietary Reference Intakes), mis sarnaselt RDAga on tõenduspõhised soovituslikud toitumisjuhised USA ja Kanada elanikkonna eri vanusegruppide tarbeks. Esimene DRI raport avaldati 1997. aastal ja teine juba 1998. aastal.

DRI raportid koosnevad kolme liiki soovitustest:[1]

  • RDARecommended Dietary Allowances – soovitatavad toitainete hulgad dieedis[2]
  • AIAdequate Intakes – tegelik tarve
  • UL – Tolerable Upper Intakes – lubatud ülempiirmäär, jms.

Vaata ka

Viited

  1. 1,0 1,1 1,2 1,3 Shils et al 2006
  2. 2,0 2,1 2,2 Trapido 2007
  3. Recommended Dietary Allowances 1968
  4. DIETARY REFERENCE INTAKES Guiding Principles for Nutrition Labeling and Fortification 2003
  5. Shils et al. 2006.
  6. Food and Nutriton Board,1968

Kasutatud allikad

Lisalugemist

  • DIETARY REFERENCE INTAKES Guiding Principles for Nutrition Labeling and Fortification. Committee on Use of Dietary Reference Intakes in Nutrition Labeling Food and Nutrition Board, INSTITUTE OF MEDICINE OF THE NATIONAL ACADEMIES, THE NATIONAL ACADEMIES PRESS, Washington, D.C., 2003, Raamatu veebiversioon (vaadatud 19.05.2013)

Välislingid

{{bottomLinkPreText}} {{bottomLinkText}}
Soovitatav päevane kogus
Listen to this article